l’ulivo del lago

CAMPO CON TELI

Domenica 14 dicembre,alle 11.55 partirà,come di consueto, la nuova puntata di Melaverde,arrivata alla numero 489 e condotta come sempre da Ellen Hidding ed Edoardo Raspelli.
Le telecamere di Melaverde questa domenica raggiungeranno la sponda bresciana del lago d’iseo, una zona che grazie al suo clima mite e temperato, dettato dalla presenza delle acque del lago, ospita da sempre la coltivazione dell’ulivo. Edoardo Raspelli ci farà conoscere una famiglia che iniziò questa coltivazione oltre 100 anni fa quando mise a dimora le prime piante e iniziò a produrre le prime bottiglie di olio. La passione e l’amore per questa terra hanno fatto sì che quel duro lavoro continuasse a vivere di generazione in generazione arrivando oggi alle due giovani figlie che continuano la storica produzione di famiglia. Entreremo in uno dei loro oliveti storici per assistere alla raccolta tradizionale delle olive. Nel frantoio vedremo come oggi, grazie a macchinari di ultima generazione, sia possibile una spremitura a freddo che preserva tutti i sapori che rendono quest’olio unico. Impareremo poi a degustare l’Olio DOP dei laghi Lombardi Sebino grazie ad un esperto che ci svelerà tutti i segreti di questo prodotto alla base della cucina del nostro paese.

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