Olio cibo e dintorni

ARTIGIANALE fa la differenza

Gigi Mozzi ha scritto per Teatro Naturale una utile riflessione sull’olio dalle olive e sulla fondamentale differenza che c’è tra […]

meno male che Focardi c’è

Prendiamo dal settimanale diretto da alberto grimelli la seguente notizia: “Truffare sull’olio extra vergine di oliva conviene ancora, come sta […]

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l’artigiano dell’olio fra controllori e giudici

Avevo sempre pensato di essere una persona onesta, responsabile; un cittadino consapevole dei propri diritti, ma soprattutto dei doveri verso […]

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ci risiamo: extravergine a 2,99

Iniziamo da dove avevamo finito, ovvero dalle offerte promozionali, presumibilmente sottocosto, sugli scaffali della Grande Distribuzione. Tornano i 2,99 euro […]

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buona alimentazione:non frega niente a nessuno!

Le merendine sono un buon pasto per i bambini? L’olio di palma è un problema per la nostra alimentazione? Il digiuno […]

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Tempo di estate e quindi anche di fritture di pesce

Quale olio scegliere per ottenere un fritto buono e salutare? Se lo sono chiesti anche i ricercatori dell’Università dei Paesi […]

Assessore Carlo Hausman - produttori Torpedino - chef Antonello Colonna

Evviva il torpedino

Innovazione  => tradizione => avanguardia = origine. È in questa equazione che si potrebbe racchiudere l’essenza di: “Dalla porta rossa […]

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il gusto dell’oliva Gaeta

L’oliva ‘Gaeta’ è stata protagonista indiscussa alla fiera dell’Extravergine e dell’Oliva Gaeta di qualità ‘Il Montano Reale’ e della sua filiera, svoltasi […]

Sanzione da 100mila euro anche per l’olio Coricelli

All’appello dell’antitrust non poteva mancare anche un noto esponente dell’industria dell’imbottigliamento italiana, Coricelli. La sanzione per violazione degli articoli 20 e […]

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Pratica commerciale scorretta e ingannevole. Condannata la Deoleo

L’Antitrust ha comminato una multa da 300 mila euro ai marchi anglospagnoli, Sasso, Carapelli e Bertolli. Vendere dell’olio vergine di […]