Olio cibo e dintorni

“Imported from Italy” la frode in commercio

UNA INTERESSANTE LETTURA SU “IL FATTO ALIMENTARE”: il giornale online che conduce da anni una rigorosa battaglia in difesa del […]

l’olio fa salute se lo fa il mastro oleario

Famosi nutrizionisti hanno definito l’olio estratto dalle olive un elisir di lunga vita: un vero toccasana per la salute usato, […]

aifo

albo professionale dei mastri oleari: il comunicato dell’AFP

È un successo tutto Pugliese l’istituzione dell’Albo Regionale dei Mastri Oleari, fortemente voluto e promosso dall’ Associazione dei Frantoiani di […]

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OLIO: -37% in Italia nel 2016/17. Unaprol, nove livelli di controllo contrastano falso made in Ital

L’Italia della trasparenza nel settore dell’olio di oliva non ha timore di dichiarare un calo fisiologico del 37% rispetto alla […]

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2016 allarme olio

Le rese sono più basse rispetto all’anno scorso ma, probabilmente, quando si tireranno le somme, noteremo che sono più basse […]

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A rischio di estinzione

L’olio extravergine di oliva 100% italiano è a rischio estinzione: le scorte “saranno esaurite entro i primi sei mesi del 2017“. Tutta […]

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L’olio artigianale in dirittura d’arrivo

L’AIFO, che rappresenta più di 600 frantoi operanti in tutta Italia, ha da alcuni anni posto allo studio l’introduzione di […]

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2016 annus difficilis

Lamberto Baccioni ha scritto “L’infestazione da mosca olearia è arrivata a toccare in forma attiva (uova, larve) circa il 25-30% […]

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una multa di 8000 euro per i ristoranti che non rispettano la legge

Secondo una indagine Coldiretti il 76% delle bottiglie di olio d’oliva sui tavoli dei ristoranti non rispetta le norme Ue […]

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La produzione dell’olio italiano è certificata. E quella degli altri paesi Europei?

E’ l’Italia delle carte in regola e della trasparenza quella che emerge dai dati diramati oggi da Coldiretti sulla produzione […]