Olio cibo e dintorni

Un suicidio a New York e un omicidio a Roma

Due settimane fa si sono strappati i capelli. Hanno gridato allo scandalo. Lesa maestà e offesa alla bandiera. Perchè tanto […]

Il valore aggiunto è la ruralità

Oggi che l’artigianalità viene elevata a salvatrice della patria e dell’agroalimentare italiano, è lecito chiedersi se oltre al cibo artigianale […]

Intervista a Tom Mueller

Lo scrittore Mario Puzo si ispirò a un boss produttore di olio per creare la figura  del “Padrino” Vito Corleone. […]

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E’ nato Confadi, il consorzio dei frantoi artigiani

Anno nuovo, vita nuova recita un vecchio detto popolare. Così il 2014 ha visto nascere il Consorzio dei frantoi artigiani. […]

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Il “mercato specialità”: olio artigianale e artigiani del cibo

Partiamo dalla realtà: una campagna olearia si sta concludendo e il bilancio è negativo. Il 2014 è un anno in […]

Olio, che passione!

Bella d’ulivo rigogliosa pianta sorgea nel mio cortile, i rami larga e grossa molto, di colonna in guisa. Io di […]