Scritti da Giampaolo Sodano

Piace sia a Tokyo che a Viterbo

Non siamo mai stati appassionati frequentatori di premi e guide. Con alcune eccezioni, per esempio l’Università della Tuscia. E quest’anno […]

Esselunga arriva a Roma

Il direttore commerciale ci ha mandato un cortese invito per l’inaugurazione del nuovo superstore Esselunga a Roma, 4.600 metri quadri […]

alfonsothumb

I doveri del buon ristoratore

Il ristorante può essere un luogo ludico come può essere semplicemente un posto dove alimentarsi. In ambedue i casi il […]

1941

ancora una volta è l’homo faber che ci può salvare

Nel corso dell’ultimo decennio abbiamo assistito ad un progressivo mutamento dei mercati come effetto della recessione economica, della globalizzazione, dell’entrata […]

deoleo

“Imported from Italy” la frode in commercio

UNA INTERESSANTE LETTURA SU “IL FATTO ALIMENTARE”: il giornale online che conduce da anni una rigorosa battaglia in difesa del […]

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l’olio fa salute se lo fa il mastro oleario

Famosi nutrizionisti hanno definito l’olio estratto dalle olive un elisir di lunga vita: un vero toccasana per la salute usato, […]

mani-multirazziali-che-fanno-insieme-un-cerchio-intorno-al-glob-del-mondo-44810592

Artisan Post compie 3 anni: quello che vogliamo fare.

“E così è nato Artisan Post. Un blog per parlare del cibo e di chi lo fa, soprattutto di chi […]

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A rischio di estinzione

L’olio extravergine di oliva 100% italiano è a rischio estinzione: le scorte “saranno esaurite entro i primi sei mesi del 2017“. Tutta […]

Belen-Rodriguez-Mi-piacciono-gli-occhi-azzurri-di-Matteo-Renzi_h_partb

Trenitalia sceglie sempre olio di palma

Nel mese di settembre ho preso due volte il treno: un freccia rossa 1000 per milano e un freccia rossa […]

Bernardo-Caprotti-Presidente-Esselunga-280x280

Grandezza e morte di un grande imprenditore

E’ morto Bernardo Caprotti, l’imprenditore che ha fondato il supermercato in Italia. La sua azienda, Esselunga, è una storia di […]