Scritti da Giampaolo Sodano

Il “nemico” lo abbiamo in casa

TEATRO NATURALE ci ha dato due notizie: la prima riguarda due spedizioni di olio d’oliva fermate dalle autorità di Taiwan. […]

Convegno: Il futuro è nel lavoro artigiano

19 marzo 2014 – Sala Marco Biagi (ingresso N4 Via Melchiorre Gioia 37) ore 14:30 L’obiettivo di questo momento di […]

Dalla Puglia con amore

FINALMENTE UNA LEGGE CHE RICONOSCE LA PROFESSIONALITA’ DEL MASTRO OLEARIO,L’UNICO CHE GARANTISCE AL CONSUMATORE LA QUALITA’ DELL’OLIO. Si sono inventati […]

Dalla miscela al cocktail, Farchioni si rinnova

Per gli amanti di pane e olio l’inverno che sta per finire è stata veramente una stagione straordinaria. Eravamo riuniti, […]

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Un suicidio a New York e un omicidio a Roma

Due settimane fa si sono strappati i capelli. Hanno gridato allo scandalo. Lesa maestà e offesa alla bandiera. Perchè tanto […]

Intervista a Tom Mueller

Lo scrittore Mario Puzo si ispirò a un boss produttore di olio per creare la figura  del “Padrino” Vito Corleone. […]

Le buone ragioni e una giusta causa

Oggi, giovedì 6 febbraio 2014 è nato Artisan Post. Un blog per parlare del cibo e di chi lo fa, […]

portafrantoio

Il “mercato specialità”: olio artigianale e artigiani del cibo

Partiamo dalla realtà: una campagna olearia si sta concludendo e il bilancio è negativo. Il 2014 è un anno in […]

Preferisco marketing

Preferisco utilizzare il termine marketing piuttosto che il termine vendite. Quanti lavorano in un supermercato tendono a credere che l’unico […]