Scritti da Giampaolo Sodano

contro l’orrore e la paura

A Parigi la “più grande manifestazione nella storia della Francia”: almeno 3,7 milioni di persone nelle strade e nelle piazze […]

auguri per un anno migliore

dedicato a tutti quelli che producono olio dalle olive. e a tutti quelli che amano l’extravergine di qualità fatto in […]

tutto quello che devi sapere prima di comprare un olio di semi.

La grande maggioranza degli oli vegetali, il cosiddetto olio di semi, in commercio, e la totalità di quelli utilizzati dall’industria […]

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alla ricerca di una soluzione

La crisi della produzione che stiamo vivendo non è un incidente, la mosca olearia c’è sempre stata e “non ci […]

foto con francesco frantoiano 001

Un’annata da dimenticare

La campagna olearia volge al termine. In molte città i frantoi non hanno nemmeno aperto. Di olio dalle olive ce […]

Belen-Rodriguez-Mi-piacciono-gli-occhi-azzurri-di-Matteo-Renzi_h_partb

leva di marketing o di marchette?

Prima si arrende. Poi ci ripensa, ma avverte che non può fare miracoli. A suo dire l’Italia è decisa a […]

vergogna!

In Italia, su 35mila bambini con malattie inguaribili, solo il 5% ha accesso alle cure palliative contro il dolore: è […]

Torna il mercato. Super o rionale

“Dietro ogni formaggio c’è un pascolo d’un diverso verde sotto un diverso cielo. Questo negozio è un museo: il signor […]

l’olivivoltura non è un hobby

Una corrispondenza da Latina: “Dieci anni di qualità, aperte le iscrizioni al Concorso provinciale “L’Olio delle Colline, Paesaggi dell’Extravergine e buona […]

Belen-Rodriguez-Mi-piacciono-gli-occhi-azzurri-di-Matteo-Renzi_h_partb

L’Italietta olearia per l’educazione culturale ai rabboccatori

“Il rabbocco delle bottiglie è una pratica squalificante e poco professionale, ma pensare di risolvere tale malcostume con una legge, […]