Scritti da Artisan Post

L’olio artigianale in dirittura d’arrivo

L’AIFO, che rappresenta più di 600 frantoi operanti in tutta Italia, ha da alcuni anni posto allo studio l’introduzione di […]

2016 annus difficilis

Lamberto Baccioni ha scritto “L’infestazione da mosca olearia è arrivata a toccare in forma attiva (uova, larve) circa il 25-30% […]

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Il diritto dei cittadini tra controlli e giustizia

Su Teatro Naturale di questa settimana il direttore Alberto Grimelli ha scritto un articolo in cui racconta la vicenda di […]

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una multa di 8000 euro per i ristoranti che non rispettano la legge

Secondo una indagine Coldiretti il 76% delle bottiglie di olio d’oliva sui tavoli dei ristoranti non rispetta le norme Ue […]

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La produzione dell’olio italiano è certificata. E quella degli altri paesi Europei?

E’ l’Italia delle carte in regola e della trasparenza quella che emerge dai dati diramati oggi da Coldiretti sulla produzione […]

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ARTIGIANALE fa la differenza

Gigi Mozzi ha scritto per Teatro Naturale una utile riflessione sull’olio dalle olive e sulla fondamentale differenza che c’è tra […]

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meno male che Focardi c’è

Prendiamo dal settimanale diretto da alberto grimelli la seguente notizia: “Truffare sull’olio extra vergine di oliva conviene ancora, come sta […]

moneta

buona alimentazione:non frega niente a nessuno!

Le merendine sono un buon pasto per i bambini? L’olio di palma è un problema per la nostra alimentazione? Il digiuno […]

Diamoci un appuntamento: il 20 ottobre a Roma

Riprendere la strada dello sviluppo non sarà facile. Abbiamo di fronte un lungo periodo di stagnazione, di economia lenta. La slow […]

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Tempo di estate e quindi anche di fritture di pesce

Quale olio scegliere per ottenere un fritto buono e salutare? Se lo sono chiesti anche i ricercatori dell’Università dei Paesi […]