• maniocchi (2)

    la crisi dell’olio: meglio la cultura digitale che un agriturismo

    L’effetto più pesante del cambiamento climatico è stato il crollo della produzione olearia e la strage di 25 milioni di ulivi. Le organizzazioni degli agricoltori e dei frantoiani hanno denunciato l’assenza nella manovra economica del Governo per l’anno 2019 delle misure necessarie per far fronte alle pesanti calamità che hanno colpito il Paese: a partire dalla Puglia dove si produce la maggior parte dell’olio italiano e vi sono 90mila ettari di terreno coltivati ad ulivi che quest’anno non hanno dato frutti, ciò che ha significato […]

  • L’olio extravergine di oliva italiano è a rischio estinzione

    I mutamenti climatici hanno determinato in tutta Italia una drastica diminuzione nella produzione delle olive. Quest’anno l’Italia ha toccato il fondo, siamo a meno di 200mila tonnellate di olio prodotto, un quarto di quello che gli italiani consumano. Un disastro che sembra non interessare nessuno. Di questo passo un’altra eccellenza del made in Italy finirà […]

    olio, cioccolato e nocciole

    Quest’anno al frantoio Tuscus abbiamo deciso di confezionare i regali di natale aggiungendo agli extravergini cioccolato e nocciole. In una dieta sana e equilibrata l’olio extravergine, e le nocciole ricoperte di cioccolato contribuiscono alla buona salute. Infatti l’olio e le nocciole contengono vitamina E, polifenoli antiossidanti e acidi grassi moninsaturi che, come è noto, sono […]

    Argonauti nella Noosfera

    Argonauti nella Noosfera  Noosfera deriva dal vocabolo greco “nous” che indica la mente, l’intelletto umano, per Noosfera si intende la complessità dell’intelligenza umana sul pianeta. Come argonauti nella noosfera vi proponiamo un viaggio, un viaggio fantastico nei nuovi spazi della conoscenza e della comunicazione. La galassia della noosfera ci vede, come argonauti post-moderni, affrontare questo […]

  • Una manina contro la legge Mongiello, Salva Olio Italia

    Una sceneggiata, quella messa in piedi dal Ministero dello sviluppo economico, che sottointende la volontà di mettere in discussione la legge 9/2013. Più che risolvere la situazione si voleva suscitare scandalo e allarme. I sospetti del Presidente dell’Associazione dei mastri oleari, Giampaolo Sodano Approvata la legge n.9 nel gennaio del 2013, che introduce con l’art.7 l’obbligo […]

    Continua la discesa dell’olio italiano e sale il peso dell’olio di carta

    mario pacelli e giampaolo sodano hanno scritto per “teatro naturale”: Quest’anno le previsioni sulla produzione olivicola nazionale si aggirano intorno alle 200.000 t, contro le 475.000 in media dal 2011 al 2015, mentre le alterazioni del mercato da parte di aziende olearie senza scrupoli che non esitano a mettere in pratica mezzi fraudolenti di vario […]

    E’ un governo o una farsa?

    Era una calda giornata di agosto, Mario Pacelli e Giampaolo Sodano avevano deciso di fare una pausa nella loro attività di “censori” delle attività di governo su “Moondo”, ma le dichiarazioni del Presidente del Consiglio Giuseppe Conte, che si era autodefinito “Avvocato del Popolo”, erano subito apparse stupefacenti: sembravano la sceneggiatura di una farsa dove […]