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    Siamo vicini alla meta: il paese dei piccoli (e grandi) somari

    Vado ad abitare in un paese… che è il più bel paese di questo mondo: una vera cuccagna!… — E come si chiama? — Si chiama il «Paese dei balocchi». Perché non vieni anche tu? ….…il carro era già tutto pieno di ragazzetti fra gli otto e i dodici anni, ammonticchiati gli uni sugli altri come tante acciughe nella salamoia. Stavano male, stavano pigiati, non potevano quasi respirare: ma nessuno diceva ohi! nessuno si lamentava. La consolazione di sapere che fra poche ore sarebbero giunti in un […]

  • Alzati e siediti, ma non è ginnastica

    Manca poco al mio sessantacinquesimo compleanno, vivo al centro di Roma, senza automobile, mi sposto a piedi o con l’autobus. Non voglio alcun merito per questo, lo faccio per necessità, non saprei dove parcheggiare la macchina. Credo di essermi seduto in autobus recentemente per via di un mal di schiena, non ci sono abituato. Da […]

    “Imported from Italy” la frode in commercio

    UNA INTERESSANTE LETTURA SU “IL FATTO ALIMENTARE”: il giornale online che conduce da anni una rigorosa battaglia in difesa del consumatore e che ho, da quest’anno, il piacere di sostenere. Riproduciamo questo articolo di La Pira in particolare perché informa il lettore su una questione, l’olio dalle olive in USA nell’era di Trump, su cui […]

    più bella e più superba che pria

    Se vi dicessi che amo Roma mi rispondereste: “grazie… e che ce vò” non credo esista un luogo al mondo che offra scorci di tale struggente bellezza sopravvissuti o ricostruiti, magari diversi, ma sempre in un equilibrio incantevole. Sembra che la bellezza sia indipendente dal tempo e dipenda dal luogo. Una volta, di notte, guadando […]

  • l’olio fa salute se lo fa il mastro oleario

    Famosi nutrizionisti hanno definito l’olio estratto dalle olive un elisir di lunga vita: un vero toccasana per la salute usato, per la sua tollerabilità e per la sua purezza, come sostanza terapeutica naturale che assolve nell’organismo a diverse funzioni: contribuisce alla formazione della linfa, mantiene sciolte le articolazioni, costituisce una protezione termica del corpo. Usandolo […]

    albo professionale dei mastri oleari: il comunicato dell’AFP

    È un successo tutto Pugliese l’istituzione dell’Albo Regionale dei Mastri Oleari, fortemente voluto e promosso dall’ Associazione dei Frantoiani di Puglia da anni impegnata nella valorizzazione del ruolo del Frantoiano. Su proposta dell’assessore alle Risorse agroalimentari, Leonardo DI GIOIA, la Giunta Regionale con la delibera della 26 ottobre 2016 n. 619 (pubblicata sul Bollettino ufficiale […]

    Artisan Post compie 3 anni: quello che vogliamo fare.

    “E così è nato Artisan Post. Un blog per parlare del cibo e di chi lo fa, soprattutto di chi lo consuma. Perché? A che serve. Siamo partiti dalla convinzione che dal 2008 assistiamo ad un progressivo mutamento dei mercati come effetto della profonda crisi economica, della globalizzazione, dell’entrata di nuovi paesi emergenti , dello […]